Un territoire à l’âme viticole
Le Somontano, situé dans la province de Huesca et à seulement quelques minutes d’Alquézar, est une région dotée d’une profonde tradition viticole. Son nom signifie « au pied de la montagne », et cet équilibre entre relief montagneux et plaines crée un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Ici, entre collines douces, rivières et vastes paysages, sont élaborés certains des vins les plus reconnus d’Aragon.
La Route des vins du Somontano n’est pas seulement un itinéraire œnologique : c’est une expérience qui associe culture, gastronomie et paysage. Visiter ses caves et ses villages, c’est découvrir le caractère d’une terre qui a su unir tradition et modernité autour du vin.
Des caves au caractère et à l’histoire
L’un des grands attraits de la route est la possibilité de visiter des caves qui ouvrent leurs portes aux visiteurs. Beaucoup proposent des visites guidées, des dégustations commentées et des accords avec des produits locaux. Certaines sont installées dans des bâtiments modernes à l’architecture contemporaine, tandis que d’autres conservent des constructions traditionnelles chargées de plusieurs siècles d’histoire.
Parmi les plus reconnues, on trouve :
- Bodega Sommos : architecture avant-gardiste et vins de caractère. Visites très complètes.
- Bodega Enate : l’art et le vin réunis, avec une importante collection d’œuvres d’art contemporain.
- Viñas del Vero : l’une des plus grandes caves de la région, avec une large gamme de vins. Très proche d’Alquézar.
- Bodegas Lalanne et Pirineos : tradition familiale et productions soignées.
Chaque cave possède sa propre identité, et les parcourir permet également de découvrir les différentes variétés cultivées dans la région : tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay ou gewürztraminer, entre autres.
Accords avec la gastronomie locale
Les vins du Somontano se dégustent encore mieux lorsqu’ils sont accompagnés de la riche gastronomie locale. Dans des villages comme Alquézar, Barbastro, Radiquero ou Adahuesca, de nombreux restaurants mettent à l’honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles revisitées avec une touche moderne.
Fromages artisanaux, saucisse de Graus, huile d’olive vierge extra du Somontano, truffe noire, champignons de saison et viandes de gibier figurent parmi les incontournables. L’ensemble peut être accompagné d’un vin blanc floral, d’un rosé frais ou d’un rouge structuré, selon les envies.
Certains établissements proposent même des menus spécialement conçus pour être associés à des vins précis de la route, transformant le repas en une véritable expérience sensorielle.
Des activités complémentaires pour tous les goûts
La Route des vins du Somontano va bien au-delà des caves. Tout au long de l’année, des événements sont organisés, comme le Festival du vin du Somontano (en été), des ateliers de dégustation, des promenades dans les vignobles, des circuits guidés à vélo électrique ou encore des visites théâtralisées.
Par ailleurs, les centres d’interprétation et d’œnotourisme de la région permettent d’en apprendre davantage sur le processus d’élaboration du vin, l’histoire viticole du Somontano et les particularités du sol et du climat qui font de cette région un territoire si singulier.
Les amateurs de randonnée peuvent également combiner leur escapade œnologique avec des itinéraires faciles sur des chemins ruraux, à la découverte d’ermites, de belvédères ou même de vestiges médiévaux au milieu des vignes et des oliviers.
Alquézar : point de départ idéal pour explorer le Somontano
Grâce à sa situation privilégiée, Alquézar est une base parfaite pour découvrir la Route des vins du Somontano. Depuis le village, la majorité des caves et des villages de charme de la région sont accessibles en moins de 30 minutes.
L’Hotel Villa de Alquézar offre à ses hôtes une combinaison idéale : repos dans un cadre historique, vues sur la nature et proximité des meilleures expériences œnogastronomiques.
Que ce soit pour une escapade le temps d’un week-end ou dans le cadre de vacances plus longues, s’immerger dans les saveurs du Somontano et se détendre à Alquézar est une proposition irrésistible.
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